20. apr. 2011

Muffins på menyen!








 Påsken er her. Sommerhuset mitt, Villa Bakkan, er herved åpnet. Jeg skal pusse opp et soverom i påsken. Male og innrede. Siste prosjekt her i denne omgang. Det er godt å være hjemme. Tilbringe tid med venner og familie. Innhente lavpuls. Innhente inspirasjon. Her på Leka går det en god del kokekaffe. Må innrøme det. Lite cafe latte her. Greit med en pause! Og til den gloheite kokekaffen må ma jo ha noe å "særver attåt". Alltid noen som stikker innom. det er så koselig! Påskens jomfubakst er en enkel variant. Toro muffins. Ferdig pose. No stress. Men den må selvsagt pimpes opp litt. Re:signeres! Jeg fulgte oppskriften. Brukte smør fremfor olje. Tine smør. Mmm. 
Men jeg tilsatte også: 

 1 gulrot, raspet
1 neve valnøtter, hakket
0,5 ts kanel
0,5 ts kardemomme

Følg anvisningen og steketid på pakken. 

Jeg serverte uten glasur. Enkelt. Men så saftig og godt! 

Ps. Bilder av oppussing er underveis. Følg med følg med!

Signe

2 kommentarer:

  1. Ja nå er det lavpuls på hytta her også. skulle ønske jeg hadde lyst å gjøre noe med vegger og gulv her også. jeg har bare mistet piffen og gidder ikke mer her nå. Det vi må gjøre er å henge opp takrenner og takpanner som snøen har revet ned. Rake vekk løv, også er det full avslapning
    Må du ha en strålende påske.

    SvarSlett
  2. Hei!

    Jeg jobber for nettstedet Alleoppskrifter.no der brukerne kan søke gjennom titusener av oppskrifter fra norske mat nettsteder og blogger.

    Jeg la merke til at du har smakfulle oppskrifter i bloggen din og jeg vil gjerne foreslå deg til å ta en titt på Matbloggtoppen her: http://www.alleoppskrifter.no/matbloggtoppen

    Vi er for tiden rangert som den nest største side i verden i vårt marked der vi er i 37 forskjellige land. Alleoppskrifter.no har et stort antall besøkende som genererer høy trafikk fordi har over 20.000 unike besøkende / dag.

    Hvis du ønsker å legge din blogg til listen og få resept indeksert på Alleoppskrifter.no, er alt du trenger å gjøre å følge instruksjonene her: http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

    Varme hilsen,

    Elin, Alleoppskrifter
    http://www.alleoppskrifter.no/

    SvarSlett

SUPERSTAS om du legger igjen en kommentar eller hilsen!