Sommer. Sjømat. Oslo. Mick Jagger!
Forleden var ble Le Bouchon besøkt for første gang. En deilig matbit ble fortært, etter en lengre markatur. Dette er et relativt nytt tilskudd i Oslos gastronomiske verden. Et godt tilskudd!
Maten og stedet er gjennomført franskt. Stilig, detlajert og ryddig.
Og jeg lot meg imponere over presentasjonen av deres; Moules marinières servies avec frites et aïol.
Papiret som omringet gloheite sprøe frites, pinlig god aioli i små porsjons skåler av porselen og brødskiver kvivstukket på et slitt trebrett. Det er detaljene som teller!
Og det var ikke bare presentasjonen som imponerte. Ta turen.
mmmmmmm...Signe
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
SUPERSTAS om du legger igjen en kommentar eller hilsen!